| Spanischer Wein - Neues aus Kastilien: Bodegas Tinedo |
Veröffentlicht von: Der Weinladen in Wuppertal "Weine & Feinkost" aus Wuppertal
Die Kellerei:
Seit über 250 Jahren beschäftigt sich die Familie Álvarez-Arenas schon mit dem Weinanbau. Schon die Urväter waren Winzer und haben in Zentralspanien ihre Reben gehegt und gepflegt. Im Jahre 2002 wurde dann endlich ihr erstes eigenes Projekt ins Leben gerufen. Das Weinland war vorhanden und so wurde nur noch eine ultramoderne Kellerei errichtet. Manuel Álvarez-Arenas Bayo und seine beiden Schwestern Esperanza und Amparo haben sich zum ehrgeizigen Ziel gesetzt, Spitzenweine zu Verbraucher-freundlichen Preisen zu produzieren. Ihr Önologe Pablo Rubio und ihr Weinmacher Benjamin Tirado können somit auf den 47 Hektar des Weingutes in allen Belangen aus dem Vollen schöpfen. Das kontinentale Klima, sehr kalkhaltige Böden, extreme Witterungsverhältnisse, die Leidenschaft der Familie Álvarez-Arenas und ein bis in die Fingerspitzen motiviertes Team sorgen auf Anhieb für Weine, die den Vergleich mit wesentlich teureren Gewächsen nicht zu scheuen brauchen.
Der Wein:
Die Trauben für den Cala N. 1 werden nur bei Nacht geerntet. Die Trauben haben dadurch eine durchgängig gleichbleibende Qualität und kommen somit gesund und in perfektem Zustand in die Kellerei. Eine weitere Traubenselektion der Cuvée aus 90 % Tempranillo und 10 % Cabernet Sauvignon wird danach noch einmal in der Kellerei per Hand vorgenommen. Eine malolaktische Gärung erfolgt in großen Zementtanks, wobei nur Weinguts-eigene Hefen eingesetzt werden. Eine starke violette Farbe breitet sich im Glas aus. Reife Kirsch- und schwarze Johannisbeerfrüchte erobern das Geruchsfeld und den Gaumen.
Vollmundig, warm und zupackend in seiner ganzen Art.
Modern und eigenständig zugleich.
BODEGAS TINEDO
Cala N° 1 Tempranillo Cabernet Sauvignon
Hier zeigt sich Rotwein von seiner schönsten Seite!
Link zum Weinshop:
Bodegas Tinedo Cala N° 1 Tempranillo Cabernet Sauvignon
Der Tinedo Cala N° 1 ist ab sofort bei "Weine & Feinkost" - Christian Fenske
Friedrich-Engels-Alee 58 - 42285 Wuppertal erhältlich.
Weinladen in Wuppertal "Weine & Feinkost"
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 12.00h - 18.30h
Samstag 10.00h - 14.00h
Veröffentlicht am: 08.06.2010
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Christian Fenske
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Friedrich-Engels-Allee 58
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